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吃豆腐的好处吃豆腐有什么好处

2019-09-13 04:03:19来源:励志吧0次阅读

  豆腐一般用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类,都可用来制作。那么吃豆腐都有什么好处呢?下面我们一起来看看吃豆腐的好处吧。

  大豆中的油脂含量很丰富,在制成豆腐之后,这些油脂能够大部分转移过去。在我们直接烹调大豆的时候,人体对大豆中油脂的吸收率只有百分之六十八,而如果烹调豆腐,人体对油脂的吸收率则能达到百分之九十以上。当豆腐中所富含的豆固醇进入人体后,可以在肠胃中吸收人体多余的胆固醇,从而降低体内胆固醇含量,而且还可以抑制结肠癌和心血管疾病。

  1、豆腐含嘌呤较多,嘌呤代谢失常的痛风病人和血尿酸浓度的患者应慎食豆腐。 2、豆腐性偏寒,平素有胃寒者,如食用豆腐后有、反胃等现象,则不宜食用。 、对易、脾虚者,也不宜多食豆腐。 4、在服用四环素类药物时,也不宜吃豆腐,因为用豆腐制作的食品中含有较多的钙,用卤做的石膏中含有较多的镁,四环素遇到钙、镁会发生反应,降低杀菌效果。

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