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小米粥的功效有哪些?小米粥的功效作用有哪些?[图]

2019-10-08 23:24:06来源:励志吧0次阅读

小米粥是生活中很常见的食物,小米具有很好的养胃作用,是比较传统的一种健康食品,小米的营养价值很不错,小米粥具有很多的功效,适合许多人群食用,富含多种维生素、氨基酸,那么小米粥的功效有哪些?小米粥的功效作用有哪些?

1、小米粥的功效与作用

1、产妇虚寒调养

我国北方许多妇女在生育后,都有用小米加红糖来调养身体的传统。小米熬粥营养价值丰富,有“代参汤”之美称。皆因同等重量的小米中含铁量比大米高一倍,维生素B1比大米高1.5~3.5倍、维生素B2高1倍,因其含铁量高,所以对于产妇产后滋阴养血大有功效。

2、补脾健胃

小米因富含维生素B1、B2等,具有补脾健胃,防止消化不良及口角生疮的功能。

3、抗衰老

小米粥的硒含量也很高,应该经常食用。硒是重要的抗氧化剂,有明显的抗衰老作用。

4、治疗失眠

中医认为,小米性微寒、味甘,有健脾、和胃、安眠的功效。另外,小米含丰富的淀粉,进食后能使人产生温饱感,可以促进胰脑素的分泌,从而提高进入脑内色氨酸的数量。每晚熬小米粥喝,不仅睡得快、睡得香,而且第二天早晨面色红润,精力充沛。

2、煮小米粥注意事项

煮小米粥的时候,一定要等水开了,再将小米下锅,不然煮不出小米的味道来。如果小米和容易熟的食物一起煮,那么,就和小米一起下锅;如果和比小米更容易熟的食物一起煮粥,就要等小米粥熟的差不多了,或者熟了之后再下锅;如果是小米和很不容易熟的食物一起煮,那么,就要先煮这些食物,如黑豆,黄豆,红豆等。要等这些不容易熟的先煮的差不多熟了,然后再将小米下锅,同煮,煮到发粘的时候也可以了。如果要加一些调味品,则在小米粥煮好之后再放,这样新鲜美味。

对于喜欢喝小米粥的朋友们,不妨试试这些方法,相信可以给让你更加喜爱这种食用。在平时的生活中,为了能够把食物的营养价值发挥到最大,在做的时候,一定要掌握一定的技巧和方法。

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